湖北襄陽(yáng)這個(gè)城市在歷代都是非常重要的經(jīng)濟和軍事要地，所以被稱(chēng)之為華夏第一城池，該市的總體面積接近兩萬(wàn)平方千米，旅游的景點(diǎn)也很多，比如古隆中和仲宣樓以及夫人城還有古城墻等等，另外湖北襄陽(yáng)的襄陽(yáng)菜也非常有名氣，該菜以鮮辣為主，那么湖北襄陽(yáng)特色小吃有哪些?小馬駒餐飲

第一.湖北襄陽(yáng)特色小吃有哪些? 襄陽(yáng)纏蹄，是湖北省襄陽(yáng)市的特色傳統小吃。將豬蹄用多種香料腌漬數天，然后用細麻繩纏緊放在通風(fēng)處吹晾，數日后即可取下煮熟食之。食用時(shí)切成圓片狀，外圈的豬肉顏色深紅，內圈的豬肉顏色透亮。此菜多用于冷盤(pán)拼盤(pán)，味道清香，加上姜絲、米醋等佐料，是下酒的好菜

第二.宜城板鴨，又名宜城醬板鴨，是湖北襄陽(yáng)宜城市特產(chǎn)之一。宜城板鴨選料考究，加工精細，從原鴨到成品烤鴨，要經(jīng)過(guò)十幾道基本工序。每年中秋節前后，廠(chǎng)家開(kāi)始大量收購自由放養的草麻鴨進(jìn)行育肥。板鴨加工受氣候限制，加工時(shí)間一般在寒露至第二年立春前，其他時(shí)間不宜加工。鴨肉豐滿(mǎn)細膩、皮薄鮮香，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)。小馬駒餐飲

第三，牛油面，是湖北省襄陽(yáng)市特色面食之一，是襄陽(yáng)人最喜歡的早餐，可分為葷系和素系。葷系是在牛油面中加入牛肉或者牛雜等肉類(lèi)，一般有辣椒。素系是在牛油面中加入豆腐海帶等素菜，一般不放辣椒。牛油面的湯一般要用牛骨和牛肉熬制，再加許多種佐料。吃面時(shí)，配上一碗豆漿，味道可口，回味悠長(cháng)。小馬駒餐飲

湖北襄陽(yáng)特色小吃有哪些?宜城盤(pán)鱔，是湖北襄陽(yáng)宜城市的特色小吃。主要制作原料有黃鱔、植物油、鹽、蔥、姜、蒜、花椒、八角、料酒，辣椒、麻辣醬等。盤(pán)鱔的吃法很有些講究，用筷子夾住鱔頭，咬住頭背脊骨處，往下一撕，肉骨便分離，整條黃鱔的肉吃入口中，余下的部分就是一根骨頭和腸子。此菜肉嫩味鮮，食之香酥可口。